Nytårsmenu med fisk

Forret

Laks – ærtercreme – ramsløg – salsa verde – skaldyrssauce.

Hovedret

Pocheret kulmule med hvidvin og smør – grøn og lilla spidskål – chimichurri – spicy kartofler – let røget bearnaise.

Dessert

Cremet chokoladekage – Macarons – Profiteroles med saltkaramel – Klassisk kransekage med nougat

Husk vores lækre tilvalg

Skal din menu opgraderes fra lækker til overlækker.
Så kan du tilvælge både stegt hummerhale og stegt foie gras til menuen.
Vores Sommelier har også nøje udvalgt vine, der komplementerer menuen helt fantastisk.